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Relever un plat avec des épices
De nombreuses personnes n’osent pas utiliser les épices en cuisine. Elles pensent qu’elles sont réservées aux grands chefs. Pourtant, elles sont indispensables pour apporter du goût à nos mets. La saveur va changer au fur et à mesure que vous ajoutez du thym, du curcuma, du curry. Si vous n’utilisez que très peu de sel,…
Tout ce que vous devriez savoir sur les différents types de vin
Vous appréciez un bon vin durant votre repas en famille ou entre amis. Il se peut que vous restiez sans réponse lorsque vos convives vous questionnent sur celui que vous leur proposez. En lisant cet article, vous en apprendrez davantage et améliorerez vos connaissances vinicoles. Les vins secs et non effervescents Les 3 principaux vins…
Les astuces pour rendre gourmandes les recettes de Noël
Les festivités de Noël vont bon train et déjà la hotte du père Noël se remplit petit à petit. Alors que certains comptent faire l’impasse sur le traditionnel pull moche de Noël, il en est tout autrement pour le repas. Foie gras, saumon mariné, plateau de fromages, bûche … les idées de recettes traditionnelles ou…
Comment trouver des recettes peu caloriques et saines ?
Préparer des recettes basses calories, cela ne s’improvise pas. Il faut en effet respecter les ingrédients, le dosage, la préparation. Pour être certain de cuisiner léger en toute circonstance, il est important de bien connaître les principaux aliments faibles calories. Ils vous permettront de préparer des plats copieux, rassasiant tout en ne prenant pas de…